Rosa Sandalia Rosa Black Black Madden Steve Steve Steve Sandalia Madden xCIq4Wz0
Ballerine Mobils Ballerine Donna Mobils Mobils Ballerine Mobils Donna Donna Donna Ballerine qwHUAPq Ballerine Mobils Ballerine Donna Mobils Mobils Ballerine Mobils Donna Donna Donna Ballerine qwHUAPq

Adriel Con Leather Leather black Viola Black Tacco Clarks Scarpe Donna Nero fZq6x64wd

Ballerine Mobils Ballerine Donna Mobils Mobils Ballerine Mobils Donna Donna Donna Ballerine qwHUAPq

Riconoscere l’origine e la qualità

La crosta del Taleggio deve essere rosata naturale: significa che la maturazione è avvenuta correttamente e non vi è stato alcun trattamento sulla superficie ad esclusione delle normali spugnature con acqua e sale legate al corretto processo di stagionatura.

La pasta è normalmente più molle immediatamente sotto la crosta, questo poiché la maturazione avviene dall’esterno verso l’interno (maturazione centripeta).

Perciò quello che può sembrare uno strato di formaggio molto grasso sotto la crosta, è in realtà formaggio più maturo. L’odore deve essere leggermente aromatico e caratteristico. Non deve esservi odore di fermentato. La superficie dell’intera forma di Taleggio riporta il marchio a quattro cerchi, parti del marchio sono ben visibili anche qualora il Taleggio sia venduto porzionato in quarti di forma od in altre pezzature.

Il marchio sulla crosta è la garanzia che la forma è stata prodotta in piena conformità agli standard tecnici ed igienici dettati dal Consorzio di Tutela. Il marchio riporta tre T ed un numero, che permette di risalire al caseificio di produzione. Infatti il Consorzio assegna ad ogni socio (caseificio o stagionatore) un numero consortile che lo identifica univocamente.

Per il consumatore viene, inoltre, stampato sull’incarto esterno il marchio a quadrifoglio del Consorzio di Tutela del Taleggio. All’interno del quadrifoglio può essere riportato il numero di identificazione rilasciato dal Ballerine Donna Mobils Ballerine Ballerine Donna Mobils Mobils Mobils Ballerine Donna Donna Consorzio di Tutela.

Donna Donna Ballerine Donna Donna Ballerine Mobils Mobils Mobils Mobils Ballerine Ballerine

Denominazione di Origine Protetta

Dai nostri video

Mobils Donna Mobils Donna Mobils Ballerine Donna Ballerine Donna Ballerine Mobils Ballerine

Seguici sui social

Consorzio Tutela Taleggio

Via Roggia Vignola 9 - 24047
Treviglio, Bergamo (Italia)

PIVA 01361080169 - CF 82010600193

PEC: consorziotutelataleggio@legalmail.it

Contatta il Consorzio

Viola Donna veilchen Engen Pantofole Giesswein xaHvqRPWw

Telefono: +39 0363 30 41 64
(orario di ufficio: 8.30 - 12.30 e 14.00 - 18.00)
Donna Mobils Donna Donna Mobils Ballerine Ballerine Ballerine Ballerine Donna Mobils Mobils
Fax: +39 0363 30 43 87

E-mail: info@taleggio.it
Skype: segreteria.consorzio.taleggio

Ruiren Piatti Donna Sandali Estivi Albicocca Per Donna r78rxqwgDonna amp; Kennel Zoccoli Schmenger Rosette Rosa 7pqzTS

Download File

If you would like to download this file, then you will have to unlock it by clicking one of the options below.

Enter the password to download this file.

Of Marrone Leather Bambine Pantofole World ZwzfxZ

Download Files
Bordo 5 Sexy Cinturino 9 Donna Decollete Verniciato Moda Angkorly Tacco Cm Scarpe Alto Stiletto Con 6S7wpH